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A dónde van los pingüinos en la noche?

Es un fenómeno que no termino de entender, algo que pasa curiosamente SOLO por las noches, o será que en esos momentos es cuando pongo más atención, cuando más los noto?
La gente siempre me pregunta si hay mucha gente religiosa en Israel, como los que se ven en Polanco (en México), y curiosamente puedo decir que no, no como me lo esperaba, sí los hay, claro, pero no es la población más densa en el país, por lo tanto cuando los veo me da curiosidad, sobre todo en las épocas de calor, esos momentos como ahora en las que yo tengo que ir a trabajar de vestido a diario, o con blusas sin mangas porque si no siento que me derrito, sin embargo ellos, como sin nada, todos cubiertos, se les ve tan frescos como las lechugas, las chicas, todas tapadas, incluso a veces usando peluca, los hombres con saco Y ABRIGO aunque los hombres usan atuendos diferentes según sus creencias, pero eso sí, no muestran codos, los huesitos del esternón, ni rodillas, tanto hombres como mujeres lo tienen prohibido, monocromáticos, en general de negro y blanco, como pingüinos…
El raro fenómeno del que me he percatado, es que estas personas, “religiosas” no suelen tener carro, por aquello de respetar el Sabbat; tiene sentido, para qué se meten en problemas, o piden aventón o andan en camión o caminan; pero lo más curioso de todo esto es que TODAS las noches, bien, bien entrada la noche, por ahí de las once, y hasta las 7 de la mañana, LOS PINGÜINOS SALEN!, es un desfile, de gente religiosa caminando por la calle, parejas, mujeres en grupos, jóvenes, etc. Siempre en la noche, siempre religiosos, de 30 personas que me puedo encontrar en el camino 27 son religiosas, se me hace algo muy curioso, y no sé qué es lo que hacen!, a dónde van los pingüinos en la noche?
Hoy justamente venía en el carro, en el filito de la media noche con Safi, y le dije, mira, la calle está repleta de pingüinos, tú que vives aquí debes saber qué es lo que hacen… por qué salen a estas horas a caminar, si no hay ni una sola tienda abierta, nada que hacer y hace un calor de los mil demonios (sí chavos, también en la noche estamos a 30 grados y 40 de humedad).
La respuesta de Safi fue… ah sí, es algo que yo también siempre me he preguntado: A dónde van los pingüinos en la noche?… algo que tal vez nunca sabré.